| Zutaten | Mengen |
| Makkaroni / Hörnchen | 1,5 Kg |
| Parmesan | 300 Gramm |
| Cheddar | 600 Gramm |
| Emmentaler | 600 Gramm |
| Butter | 180 Gramm |
| Mehl | 120 Gramm |
| Senfpulver | 3 EL |
| Paprikapulver geräuchter | 3 TL |
| Pfeffer | 3 TL |
| Milch | 1,2 Liter |
| Sahne | 600 ml |
| Worcestersauce | 3 EL |
| Knoblauch | 3 Zehen |