| Anweisung | Zutaten |
| Gurken waschen, schälen, hobeln Mit Salz vermengen, ca. 30 min stehen lassen, danach mit der Hand ausdrücken Zwiebel in kleine Stücke schneiden, zu Gurken geben Senf, Dill, Essig, Öl darüber, gut vermengen | – 1 Gurke – 2 TL Salz -1 kl. Zwiebel -Senf (mind. 1 TL) – Essig – Öl – Dill |