1	Paprikaschote(n), gelb
1	Paprikaschote(n), grün
1	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehen
	Olivenöl
250 ml	Hühnerbrühe
500 g	Tomaten, passierte
500 g	Tomaten, stückige
1 Dose/n	Kichererbsen
2 TL	Fünf-Gewürz-Pulver
2	Putenschnitzel
	Salz und Pfeffer
1 TL	Chilipulver
2 EL	Rohrzucker, braun

Paprika und Zwiebel schälen und würfeln. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen und hacken.

Paprika- und Zwiebelwürfel, Knoblauch einige Minuten in erhitztem Olivenöl anbraten, mit der Brühe ablöschen. Tomaten, Kichererbsen, Chilipulver und Fünf-Gewürz-Pulver dazugeben. Im geschlossen Topf fünf Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit das Fleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Ist das Fleisch gar, die Suppe vom Herd nehmen und das Fleisch dazu geben. Mit Zucker, Salz und Pfeffer und evtl. noch etwas Chilipulver und Fünf-Gewürz-Pulver abschmecken. Heiß servieren.

Dazu schmeckt Fladenbrot oder frisch aufgebackenes Ciabatta.

Nährwerte pro Portion

kcal

359

Eiweiß

30,93 g

Fett

9,70 g

Kohlenhydr.

34,63 g