| Anweisung | Zutaten |
| Öl erhitzen, Speckwürfel darin auslassen, Zwieblwürfel hinzu, anbraten Rotwein, Wasser, Brühe hinein, aufkochen lassen, 10 min köcheln lassen Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken, Sahne hinzu, je nach Bedarf Soße binden Zuum Schluuss die Petersilie hinzu | -1 TL Öl -125g gwürfelter, durchwachsender Speck -1 gewürfelte Zwiebel -250ml trockener Rotwein -250ml Wasser -1 TL instant Brühe -1 TL Thymian -1EL frisch gehackte Petersilie -1 EL Sahne – evtl Saucenbinder o. Kartoffel -Salz Pfeffer |