Linsensuppe

5 m.-großeKartoffeln
3Würstchen (Wiener)
1 gr. Dose/nLinsen, mit Suppengrün
1 Pck.Suppengrün, TK
1Zwiebel(n)
1 Pck.Bacon
Salz und Pfeffer

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Knapp mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen.

Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem quer in Streifen geschnittenen Bacon in der Pfanne schön anbraten, dann zur Seite stellen.

Wenn die Kartoffeln weich sind, das Suppengrün hinzufügen, einmal kurz umrühren und dann die Linsen hinzugeben. Anschließend die Zwiebel-Speck-Mischung dazu geben und alles gut verrühren. Ganz zum Schluss die in Scheiben geschnittenen Wiener hinein geben und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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